- Home
- ふるやのこだわり
岐阜県産うるち米を使用
ご飯として食べられているお米を少しつぶして作るのが五平餅。地元産にこだわり、粘り・食感が本来の五平餅に適した岐阜産うるち米「あさひの夢」のみを使用しております。
無添加の特製くるみたれ
醤油をベースにくるみ・ごま・落花生等をオリジナルブレンドした特製くるみたれです。焼くほどに香ばしい味と香りが広がり郷愁をそそる昔懐かしい味わいが自慢です。
おいしさ長持ちパック
郷土の味覚をより多くの皆様に楽しんでいただくため、特製くるみだれと共に真空パックしました。お好きな時に自分で中山道木曽路の郷土色をお楽しみいただけます。
安心安全な製品作り
品質検査された指定米を使用。製造現場では自社の衛生管理マニュアルを導入し、温度・時間帯を記録管理して、安心安全な製品製造に日々務めております。
串へのこだわり
ふるやの五平餅に使用している串は、100％国産、北海道白樺の間伐材を使用しております。
弊社代表が、網走にある工場を直接訪問し、串が出来るまでを見学、職人さん達が丁寧に安全な串を作って下さっていることを確認しています。
その品質へのこだわりが、今までに串で怪我をされた等のご指摘を一度も頂いたことはございません。
串へのこだわりも、美味しさと同じく、ふるやのこだわりです。
おいしさを伝える
ふるやの五平餅のおいしさを多くの皆様に味わっていただくため、百貨店の催事、各種イベント、地元の行事などに積極的に参加しております。また、高速道路の売店では定番商品としてご好評頂いております。各種イベント・お祭りなどに是非ご用命ください。
伊勢神宮への奉納
伊勢神宮には全国から様々なものが奉納されます。毎年、食と産業を司る『豊受大神』に「正直なものづくり」や「今後の目標」等を綴った先生書とともに、丹精込めて作った五平餅を奉納しています。
