フライパンでのおいしい食べ方

1. まずは生地を温める

たれを塗る前に温めることで五平餅が固くならず、ふっくら焼きあがります。

フライパンの中火で表面が薄く茶色がかるまで焼きます。また、以下の方法で温めることもできます。

お鍋で湯せんの場合

  • 真空パックのまま熱湯に入れて、2.3分弱火で温めます。
  • 熱湯から取り出す時には、やけどに注意してください。
    注意:たれも一緒に温めて下さい。

レンジで加熱の場合

  • 真空パックの五平餅から、たれを取り出します。
  • たれを取り出したパックのまま、または五平餅がのる大きさのお皿に移して、500W~600Wで1分ほど生地のみを温めます。
    注意:たれを取り出して温めて下さい。

2. たれを塗る

ぬりの工程

  • 生地が温まったらお皿の上にのせます。
  • たれを両面に塗ります。

3. 五平餅を焼く

  • フライパンがたれで焦げ付かないよう、アルミホイルまたはクッキングシートを敷きます。
  • 片面を軽く焦げ目がつく程度焼きます。
  • 裏返し、もう片面も軽く焦げ目がつく程度焼きます。
  • お好みの焦げ具合でお楽しみください。

POINT!

  • 焦がした方がお好きな方は、お好みの焼き具合で!
  • 冷えると固くなるので、お熱いうちにお召し上がりください。
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